Quiche Lorraine

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  • "Quiche Lorraine" - Las mejores recetas de Quiche Lorraine

    La Quiche Lorraine es una especie de tarta salada, una receta procedente de la gastronomía francesa, que cada vez se está incorporando cada vez más a nuestra gastronomía a muchas otras.

    En esta web especializada vamos a mostrarles una serie de variadas recetas de Quiche Lorraine, con diferentes rellenos y distintas preparaciones, para que tengan una amplia variedad de posibilidades a la hora de prepararlas.

    Anímese a probarlas, ya que son recetas sencillas que no le llevarán mucho tiempo de preparación, y cuyo resultado merece la pena.

    Receta de Quiche Lorraine





    Actualización: 10/05/2015

    Aprende a elaborar una rica Quiche Lorraine con las indicaciones que le vamos a dar a continuación. Es una receta con la que sorprenderá a sus invitados.



    Ingredientes Quiche Lorraine:

    - 1 lámina de pasta quebrada o pasta brise
    - 1 brick de nata para cocinar
    - Tres huevos
    - 100 gramos de queso rallado
    - 100 gramos de champiñones laminados
    - 100 gramos de jamón york
    - Un poco de avecrem granulado


    Preparación:

    Para elaborar esta sabrosa receta de Quiche Llorraine, lo primero que tenemos que hacer es coger un bol de buen tamaño para mezclar los ingredientes. En este bol echamos y batimos los huevos, cuando estén bien batidos le vamos a añadir el resto de ingredientes en el bol, continuamos mezclando y le damos unos toques con el avecrem granulado. Las pastillas concentradas de esta marca están hechas para disolverlas en agua caliente y obtener el sabor de un buen caldo, es fácil encontrarlas en cualquier tienda. Terminamos de batirlo todo muy bien.

    Acto seguido cogemos un reciente para horno, lo engrasamos untándole una capa de aceite por el fondo y por las paredes. Lo forramos muy bien con la pasta quebrada o la pasta brise, para esto lo colocamos en el interior del molde y recortamos dejando que sobre un poco de nasa por fuera de los bordes. Puedes recortarla antes de colocarla pero si te queda más pequeña será un problema. Por encima de la masa añadimos la mezcla que hicimos en el bol.

    Por último, introducimos el molde con la masa y el relleno en el horno previamente precalentado a una temperatura de unos 200 grados, lo dejamos ahí una media hora. Antes de sacarlo comprobamos que nuestro quiche está bien hecha por dentro y que la masa se ha tostado un poco sin llegar a quemarse. Cuando esto ocurra ya tenemos esta rica receta de Quiche Lorraine tradicional.

    Receta de Quiche Lorraine con Bacon


    Esta receta es ideal para todos aquellos que nunca han preparado una Quiche Lorraine con bacon, ya que está explicada de forma fácil para que cualquiera pueda animarse a prepararla.



    Ingredientes Quiche Lorraine con Bacon:

    - Una lámina de hojaldre
    - Nata líquida, 220 ml
    - Un par de huevos grandes
    - Cebolla, una mediana
    - Queso rallado, 170 gramos
    - Bacon, 170 gramos
    - Pimienta negra
    - Sal fina
    - Aceite de oliva

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    Receta de Quiche Lorraine Thermomix


    Si tienes una thermomix en tu casa, te presentamos esta receta para cocinar una Quiche Lorraine usando la thermomix. Gúardala en tu recetario habitual.



    Ingredientes para la masa quebrada:

    - Harina, 1/2 de kilo
    - Levadura, medio sobre
    - Mantequilla, 125 gramos
    - Una pizca de sal
    - Agua, medio vaso


    Ingredientes para el relleno:

    - Queso rallado, 170 gramos
    - Bacon, 170 gramos
    - Leche, 1/4 de litro
    - Huevos, 3 ó 4
    - Mantequilla, 40 gramos
    - Harina, misma cantidad
    - Aceite de oliva

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    Receta de Quiche Lorraine de Puerros


    Aprende a elaborar esta estupenda receta de Quiche Lorraine de Puerros, es una receta poco complicada con la que seguro quedas bien ante tus invitados.



    Ingredientes para Quiche Lorraine de Puerros:

    - Un par de láminas de pasta quebrada
    - 125 gramos de bacon
    - 2 puerros
    - 1 cebolla
    - 3 huevos
    - 1 brick de nata para cocinar
    - 100 gramos de queso rallado
    - Sal, aceite y pimienta

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    Receta de Quiche Lorraine de Espinacas


    Esta receta de Quiche Lorraine de espinacas es una de las mejores recetas de Quiche que puedes preparar. Aprende a elaborar esta magnifica receta siguiendo los pasos que te indicamos y te saldrá perfecta.



    Ingredientes Quiche Lorraine de Espinacas

    - Un par de láminas de pasta quebrada
    - Medio kilo de espinacas congeladas
    - Media tarrina de queso Philadelphia
    - Cuatro lonchas de jamón york
    - 20 gramos de nueces
    - Dos yemas de huevo
    - Un trozo de morcilla
    - Una pastilla de avecrem

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    Receta de Quiche Lorraine de Verduras


    Esta Quiche Lorraine de verduras es una de las mejores formas de preparar este plato, por la sencillez de preparación y los ingredientes empleados, que hacen de ella una receta muy saludable y sabrosa.



    Ingredientes Quiche Lorraine de Verduras:

    - Una lámina de pasta brise
    - Un puerro
    - Una zanahoria
    - Medio calabacín
    - 150 gramos de setas
    - Una loncha de jamón serrano
    - 100 gramos de queso rallado
    - Un par de huevos
    - 200 ml de salsa de tomate
    - Aceite, sal, pimienta negra molida
    - Perejil
    - Nuez Moscada
    - Romero

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    Receta de Quiche Lorraine de Salmón


    Os traemos a continuación una estupenda receta para preparar Quiche Lorraine de Salmón, una receta muy sencilla y muy rica, perfecta para sorprender a tus comensales.



    Ingredientes Quiche Lorraine de Salmón:

    - 200 gramos de salmon ahumado
    - Dos masas de hojaldre
    - Un brick de nata para cocinar
    - Dos huevos grandes
    - Una cebolla
    - Dos dientes de ajo
    - Sal y pimienta

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    Receta de Quiche Lorraine de Setas


    Con esta receta aprendemos a preparar una Quiche Lorraine de setas, una tipo de tarta salada que suele gustar a todo el mundo. Si quieres hacer un almuerzo especial esta es una gran opción.



    Ingredientes Quiche Lorraine de Setas:

    - Setas, 290 gramos
    - Dos cebollas medianas
    - 3 ó 4 huevos frescos
    - Nata líquida, 1/4 de litro
    - Queso roquefort, 95 gramos
    - Masa quebrada
    - Piñones, un puñado
    - Sal fina
    - Pimienta negra

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